Nyttig kladdkaka med frukt- och chokladöverdrag

Kladdkaka är också en sån där enkel sak att tillaga tillsammans med ditt barn. Just i den här kladdkakan finns det inget smör, väldigt lite socker och bönor istället för vetemjöl, så den här kladdkakan är väldigt mycket nyttigare än en traditionell kladdkaka, den innehåller färre kcal och mer fibrer. En fördel är också att den lätt går att göra både gluten- och laktosfri utan att smaken ändras.

4 portioner

  • 1 paket svarta bönor
  • 1 dl havregryn
  • 1 msk honung
  • 1 dl stevia
  • 4 msk kvarg
  • 3 msk mjölk
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver

Frukt- och chokladöverdrag

  • 1 dl kvarg
  • 2 st sharonfrukter
  • 2 tsk cankao
Kladdkaka gjord på bönor

Kladdkaka gjord på bönor

Gör så här:

Börja med att mixa alla ingredienserna till kladdkakan och häl smeten i en smord ugnssäker form, grädda sedan i ugnen på 175 grader i 10-12 min.

Hacka sharonfrukterna och blanda frukten med kvarg och cankao. Om det skulle bli lite strävt, vilket det lätt kan bli p.g.a. kvargen så blanda ut med en liten skvätt mjölk. Bred över blandningen när kladdkakan svalnat.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s