Älskade våfflor

Våfflor är så underbart gott och använder man sig av proteinpulver som jag brukar göra så kan man även variera smaken på dem, de blir dessutom nyttigare 😉 Jag väljer även att ta bort smöret från smeten för att få ner antal kcal och byter ut vetemjölet mot havregryn för att göra det mer fiberrikt.

4 portioner

  • 3 dl havregryn
  • 1 dl kasein av valfri smak (t.ex. choklad)
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 6 dl mjölk

Proteinrika och nyttiga våfflor

Gör så här:

Mixa havregrynen, blanda i de torra ingredienserna. Blanda sedan i ägg och mjölk. Låt smeten stå och svälla minst 30 minuter för kaseinet behöver lite tid på sig att dra åt sig vätskan.
Grädda sedan våfflorna och servera med en god fruktsallad eller färska bär.

Fördelen med att använda sig av kasein istället för vassle är att kaseinet binder vätskan mycket bättre.

Vanliga våfflor kanske man inte äter så ofta, men när man gör våfflor efter det här receptet så kan man njuta av dem varje helg, enjoy!

Annonser