Somrig kycklingpaj

Paj tillhör väl ändå sommaren, många pajer är ofta lika goda varma som kalla vilket gör att de passa utmärkt till sommarens alla middagsbjudningar och knytkalas. Den här färgglada kycklingpajen har ett överdrag gjort på ärtor, vilket ger den fina färgen.

4 portioner

Fyllning

  • 500 g kycklingfärs
  • 400 g champinjoner
  • 1 msk senap
  • ½ msk soja
  • Salt

Överdrag

  • 2 dl ärtor
  • 2 dl kvarg
  • italiensk salladskrydda
  • en skvätt mjölk

Färgglad och god kycklingpaj

Gör så här:

Här finns recept för pajskal!

Fyllning

Stek kycklingfärsen, tillsätt soja, senap och champinjoner. Lägg fyllningen i pajskalet.

Överdrag

Mixa ärtorna, tillsätt kvarg och krydda med salladskrydda efter smak, det kan eventuellt behövas en skvätt mjölk om det smakar strävt på grund av kvargen.

Smeta över en gröna ärtgeggan över fyllningen och grädda i ungen på 225 grader ca 20 min.

Pajen smakar lika gott varm som kall, så ta med den till nästa knytis 😉

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s