Nyttig chokladmuffins

Dessa nyttiga chokladmuffins kan vara bland det godaste jag bakat som klassas som nyttigt. De innehåller inget socker (förutom fruktsocker från bananerna och dadlarna) och inget fett, de är även både gluten (om man väljer glutenfri havregryn) och laktosfria.

20 st

  • 3 mogna bananer
  • en burk svarta bönor
  • ca 15 st dadlar
  • 1 dl havregryn
  • 2 ägg
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 dl stevia
  • (om man vill ha i ca 1 msk honung så går det också bra)
  • 150 g mörk bakchoklad
  • 1 mått proteinpulver med chokladsmak (kan utesluta om man inte har hemma)
  • 3 tsk cankao
  • 1 msk kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • en skvätt salt

Riktigt saftig och god chokladmuffins

Gör så här:

Börja med att mixa bananerna, bönorna, dadlarna (glöm inte att ta ur kärnorna), havregrynen och äggen. Hacka chokladen grovt och blanda i resten av ingredienserna.

Klicka ut smeten i muffinsformar och grädda i ungen ca 20 min på 150 grader.

Glöm inte att baka tillsammans med ditt barn, du kan få hjälpa till med att mixa, annars klarar barnen mycket själv 😉

Njut nu av riktigt goda och samfiga muffins!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s