Fick för mig att jag skulle göra en bananpaj, blev ju jättegod!
2 portioner
- 1 banan
- 50 g smör
- ½ dl farinsocker
- 0,25 dl ljus sirap
- 0,25 dl grädde
- 2 dl havregryn
- 0,5 dl mjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- flingsalt

Riktigt god bananpaj
Gör så här:
Skiva bananerna och lägg dem i en smord ugnsform. Smält smör, farinsocker, sirap och grädde i en kastrull, låt det sedan koka några minuter. Blanda havregryn, mjöl, bakpulver och flingsalt. Rör sedan ner de torra ingredienserna i vätskan, bred ut smeten över bananen och toppa med lite flingsalt. Grädda i ugnen i 30 minuter på 200 grader.
Pajen kan ätas både varm eller kall och med eller utan tillbehör.