Laxfylld baguette

Lax i baguette? Ja, det roligt att servera mat på det här sättet och det är riktigt gott!

4 små portioner

  • 4 små baguetter
  • 300 g lax
  • 300 g krossade tomater
  • 150 g fetaost
  • 1 fiskbuljong
  • 2 vitlöksklyftor
  • oregano
  • salt och peppar
  • ost till topping

Sås

  • 1 msk mjöl
  • 1 dl mjölk
  • salt och peppar

God lax serverad i baguette

Gör så här:

Gröp ut baguetterna, ta hjälp av en kniv och skär upp hålet.
Stek laxen, tillsätt krossade tomater, fetaost, fiskbuljong, pressa vitlöken och smaka av med oregano, salt och peppar.
Blanda mjöl och mjölk i en kastrull, låt koka ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
Lägg ett lager med laxblandningen i baguetterna, häll på lite sås, ett lager till med lax och toppa med ost. Grädda sedan i ugnen i ca 15 min på 200 grader.

Annonser