Ostkaka med saffran

Ostkaka är så himla gott och även den kan man göra nyttig och fortfarande väldigt god. Och vad passar inte bättre än att göra en ostkaka med saffran så här i juletider?

Fördelen med den här ostkakan är att den innehåller en hel del protein och den är fri från gluten, vilket underlättar för glutenintoleranta.

2 portioner

  • 250 g keso
  • 100 g kvarg
  • 2 ägg
  • 1 pkt saffran
  • 3 msk stevia strö
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 msk fiberhusk
  • en nypa salt

Gör så här:

Blanda alla ingredienser i en bunke. Häll smeten i en liten, smord ugnssäker form och grädda ca 40-45 min på 175 grader. Låt ostkakan svalna innan servering.

En nyttig och god ostkaka med saffran

En nyttig och god ostkaka med saffran

Det går utmärkt att göra färdigt kakan på kvällen och äta den till frukost eller brunch dagen efter.

Ostkakan är väldigt lätt att göra, så det går alldeles utmärkt att ta hjälp av ditt barn när du gör i ordning den.

Annonser